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        卤肉饭培训
        课程人气:
        来源:食尚香  时间:2020-08-20 13:54

        卤肉饭培训

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        【卤肉饭培训】

        卤肉饭培训

        卤肉饭培训介绍

        卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。

        卤肉饭种类

        卤肉饭

        卤肉饭培训内容

        1、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;

        2、坐锅点火倒入油,放入白糖大火炒化变为暗红色,加入酱油、盐、姜等倒适量清水;

        3、放入八角、桂皮等待水烧开后放入五花肉,转放入高压锅中压10分钟;

        4、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,坐锅点火,倒适量炖肉的汤;

        5、放入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,放入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。

        卤肉饭的起源故事

        卤肉饭来自台湾,绝大部分的台湾人,祖籍都是来自中国福建省闽南地区,大多数人还是以务农为生,日子过得非常清苦、简朴,平时想吃一块肉都很不容易。要等过年过节,才有办法品尝一小口,猪肉边角料捡回家剁碎熬煮,将煮好的肉末和肉汁倒在饭上食用,此乃坊间卤肉饭的由来。

        卤肉饭营养价值

        食尚香小吃培训学校培训的卤肉饭含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等成分,糖尿病患者不宜多食,血脂高者慎食,一般人均可食用。

        卤肉饭培训流程     

        卤肉饭培训报名优惠

          

        1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

          

        2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

          

        3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

          

        4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

          

        5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

          

        6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

          

        卤肉饭店利润分析

          

        开一家卤肉饭店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的卤肉饭项目.因此卤肉饭利润还是比较高的.

          

        卤肉饭店装修技巧

          

        1,外观设计合理,要求一目了然,突出卤肉饭店特色

          

        2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

          

        3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

          

        4,店外宣传栏布置摆放合理

          

        5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

          

        卤肉饭店选址有什么技巧

          

        1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

          

        2,实行店址调查

          

        3,力保交通便利

          

        4,卤肉饭店选择人口增加较快的地方

          

        5,租金合理

          

        卤肉饭开店流程

          

        第一,定位顾客,选择店址

          

        第二,定位产品,产品价格制定

          

        第三,卤肉饭店面布置,装修

          

        第四,制作卤肉饭设备采购

          

        第五,制作卤肉饭原料采购

          

        第六,卤肉饭店审批手续,办理各项证书

          

        卤肉饭开店资金

          

        以普通的市级城市来说,学好卤肉饭技术开店创业我们分为两种形式:

          

        第一种是资金较小,则考虑做卤肉饭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做卤肉饭摊这种形式的话,一半卤肉饭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

          

        第二种是资金比较大,考虑做卤肉饭店的.直接开卤肉饭店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开卤肉饭店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

          

        判断卤肉饭培训好坏的几个参考点

          

        1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

          

        2,看卤肉饭培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

          

        3,观察卤肉饭培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

          

        4,考察公司各项资质是否齐全

          

        5,与卤肉饭培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

          

        6,自己品尝卤肉饭,味道是检验技术好坏的最直接标准

          

        食尚香卤肉饭培训优势

          

        1,卤肉饭培训服务好,费用不高,还不乱收费;

          

        2,卤肉饭培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

          

        3,卤肉饭培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

          

        4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

          

        5,卤肉饭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

          

        食尚香卤肉饭培训价格

          

        食尚香是正规专业的卤肉饭培训机构,在卤肉饭培训收费这一块是非常合理以及透明的,卤肉饭培训价格不高,而且卤肉饭培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取卤肉饭培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的卤肉饭培训价格表发给您,以供您参考.


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