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        酸菜鱼做法,怎么做好吃【制作详细步骤】

        时间:2018-12-24 来源:食尚香    阅读:

        酸菜鱼做法,怎么做好吃【制作详细步骤】

        用料

          主料鱼1条酸菜200克

          辅料盐 10克鸡蛋清 1个辣椒油20克料酒15克淀粉适量胡椒粉 适量

        酸菜鱼的做法

          1.先把处理好的鱼肉进行腌制,把鱼肉倒入碗里加入盐,胡椒粉以及料酒。

          2.拌均匀

          3.接着在往碗里倒入鸡蛋清以及淀粉,同样抓匀

          4.洗锅,锅里加油,然后烧热,接着将鱼骨倒入锅中,煎制,煎6分熟捞出

          5.锅里倒入酸菜,煎好的鱼骨,酸菜鱼调料,然后搅拌均匀

          6.往锅里面加水直到没过食材

          7.开大火煮,煮沸之后捞出,制成鱼骨酸菜

          8.往锅里倒入腌制好的鱼片

          9.翻炒鱼片,等鱼片炒熟后捞出

          10.最后在鱼片上面淋上辣椒油,美味的酸菜鱼就完成拉

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